A oleorresina de páprica é obtida a partir de páprica por peletização, extração, concentração e remoção da capsaicina. Seus principais componentes são capsantina e capsorubina.
Descrição do produto
Nome do produto: Paprika oleorresina
Parte da planta: fruta
Ingrediente ativo: Capsantinas e Capsorubinas
Método de Teste: TLC
Especificação: 10: 1 4: 1
Aparência: pó vermelho
Solubilidade: Melhor solubilidade em água
Tipo de extração: álcool de grãos
Certificado: Kosher, Halal, Haccp, ISO
Especificação
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Itens |
Óleo Solúvel |
Solúvel em água |
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Valor da cor E1% 1cm 460nm |
6600CU ~ 150000CU |
6600CU ~ 60000CU |
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Razão de Absorbância |
0,980min |
0,980 min |
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Capsaicina |
0,01% máx. |
0,005% máx. |
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Resíduo de solvente (hexano) |
25ppm máx. |
25ppm máx. |
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Pista |
2ppm máx. |
2ppm máx. |
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Arsênico |
3ppm máx. |
3ppm máx. |
1. Solúvel em óleo
Aparência: Líquido vermelho escuro, solúvel em lipina, etanol etc. insolúvel em água
Especificação:
Valor de cor 100250 E (66, 000CU ~ 150, 000CU)
Conteúdo de capsaicina: <= 0,01%
Resíduo de solvente: <= 25PPM
Como: <= 2,0mg / kg
Pb: <= 3,0mg / kg
2. Solúvel em água
Aparência: Líquido vermelho, disperso uniformemente na água.
Especificação:
Valor de cor 100090 E (6, 600CU ~ 60, 000CU)
Conteúdo de capsaicina: <= 0,005%
Resíduo de solvente: <= 25PPM
Como: <= 2,0mg / kg
Pb: <= 3,0mg / kg
Aplicação: utilizado principalmente como aditivo corante em alimentos como macarrão, biscoito, panificação, bolos, conservas e molho de pimenta.
Aspecto: óleo líquido vermelho escuro, muito boa solubilidade em gordura, óleos vegetais. Solúvel em água após emulsificação, homogeneização e modificação. Boa estabilidade sob condições de luz, calor e pH.
Pacote: 1kg / barril, 5kg / barril, 20kg / barril, 200kg / tambor, ou de acordo com os requisitos do cliente.
Armazenamento e vida útil: Evite luz solar direta ou alta temperatura. Mantenha em condições frescas e secas.
Prazo de validade: 12 meses.
Qualificação da Empresa
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Patente de Invenção |
BRC |
IFS |
ISO |
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HALAL |
KOSHER |
Direito de importação e exportação |
Alvará de funcionamento |
Vantagem da empresa
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Equipe profissional |
Garantia da Qualidade |
Logística forte |
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